Топ 10 ктайского чая 

Чайная культура и рынки Китая: Гуанчжоу и Иу
Китайский чай славится своим разнообразием сортов и богатством вкусовых характеристик, что делает его одним из самых популярных напитков в мире. В этой статье мы подробно рассмотрим, как выбрать чай, какие сорта являются наиболее известными и, наконец, где можно приобрести китайский чай в таких городах, как Гуанчжоу и Иу.
Существует несколько основных видов китайского чая:
1. Зеленый чай — самый распространенный и популярный в Китае. Обладает свежим вкусом и высоким содержанием антиоксидантов. Примеры: Си Ху Лун Цзин и Дунтин Би Ло Чунь.
2. Черный чай (красный чай в Китае) — процесс ферментации придает ему насыщенный цвет и глубокий вкус. Пример: Ци Мэнь Хун Ча.
3. Улун — полуферментированный чай, обладающий характерным ароматом и вкусом. Пример: Те Гуань Инь.
4. Белый чай — деликатный сорт, состоящий из только что распустившихся почек и молодых листьев. Пример: Бай Хао Инь Чжэнь.
5. Пуэр — уникальный вид чая, который проходит процесс старения. Это может быть как шен (сырой), так и шу (созревший) пуэр.
ТОП-10 китайских чаев
Сложно определить, какой китайский чай является самым лучшим, так как это зависит от индивидуальных предпочтений. Однако ведущие чайные мастера составили список сортов чая, которые ценятся как в Китае:
1. Си Ху Лун Цзин — король зеленых чаев, известный своим нежным вкусом и ароматом.
2. Дунтин Би Ло Чунь — зеленый чай с восхитительным цветочно-травяным запахом.
3. Те Гуань Инь — улун с богатым вкусом и ароматом цитрусовых.
4. Хуа Шань Мао Фэн — зеленый чай с медово-фруктовым вкусом и цветочным ароматом.
5. Уи Янь Ча — улун с характерным вкусом и ароматом, подававшийся императорам.
6. Цзюнь Шань Инь Чжень — редкий желтый чай, обладающий нежным вкусом.
7. Ци Мэнь Хун Ча — красный чай с многогранным вкусом, напоминающим сухофрукты.
8. Лю Ань Гуа Пянь — зеленый чай с характерным ароматом жареных семечек.
9. Пуэр — известный чай, который может быть как сырой, так и созревшим.
10. Бай Хао Инь Чжэнь — белый чай с легким дынно-медовым вкусом.
Чайный рынок Фан Цунь в Гуанчжоу
Одним из самых ярких впечатлений от поездки в Китай является посещение чайного рынка Фан Цунь (芳村, Fangcun) в Гуанчжоу — крупнейшего чайного комплекса в мире. Чайный рынок Фан Цунь занимает несколько кварталов и включает более трех тысяч магазинов, где можно найти практически любой сорт китайского чая.
Как добраться до рынка
• Адрес: 广州市荔湾区芳村大道中
Чайный квартал в Иу
Город Иу также предлагает великолепные возможности для покупки китайского чая. Здесь расположен оптовый рынок чая и целый чайный квартал, где можно найти десятки чайных магазинов, предлагающих как оптовые, так и розничные продажи.
Рынок чая в Иу
• Адрес: 浙江省金华市义乌市稠州北路999 国贸大厦二楼
Китайская чайная культура предлагает богатое разнообразие сортов и вкусов, которые могут удовлетворить любые предпочтения. Путешествуя по Гуанчжоу и Иу, вы сможете не только приобрести лучшие сорта чая, но и насладиться уникальной атмосферой чайных рынков.
Наша компания с радостью поможет вам организовать поездку в Китай, встретит вас в аэропорту, предоставит переводчика и окажет помощь в закупке товаров, включая чай.